第8章 油辣子与官家南巡（第1页）
太少了！根本吃不够啊！众人表情赤裸裸地写着这几个字！周阳见状，十分大方道：“今日周记食肆开张，非常感谢各位邻居光临！作为答谢，小店免费给大家续一碗汤。”反正今天食客也不多，锅里还有不少剩余。“太好了！”“谢谢！谢谢！”“哎哟！周老板大气！”众人都非常高兴。等到每个人面前的海碗一一重新添记羊汤，他们这才拿起白吉饼开吃。羊肉汤的香味太过霸道，一开始白吉饼被夺去不少风头。这时侯的饼已经没有刚出锅那般烫了，然而咬下去依然不减酥脆。越嚼越能明显感觉到微微的甜，麦香四溢！等回过神，饼子已经去了一半，连忙停下。然后学着周阳的样子将饼掰碎放入汤中。连饼带汤舀起一勺，鲜香的肉汤夹杂着小麦香一起涌入口腔，又是另一种极致的美味L验！待看到周阳拿出那罐子油辣子，不少人眼睛都直了。那油辣子放在罐子里还不觉得如何，加入羊汤后，经过热气蒸腾散发出诱人的香辣气味，直往人鼻腔里钻。这附近的百姓不是什么大富大贵之家，但也都不缺吃喝，手里有些余钱，要不然也不能下馆子。辣椒这种贵价货，虽然还未普及到家家户户，但是集市上也有，所以大家是认识的。至于饭店里，普通小食肆、饭铺中很少见辣椒，但是大酒楼、大客栈都是有的，只是没有油辣子这种吃法。这几人虽然不是每人都吃过，但是观其形闻其味，也能猜到这里有辣椒。赵五这种贪嘴、时常下馆子的也吃过几次辣椒，可都是炒菜。如今闻到这么香的油辣子，忍不住口水泛滥。“周兄，这是辣椒？”周阳说话总是温温和和、不疾不徐。他解释了这是用辣椒、油、芝麻再加以调味制作，叫油辣子。无论搭配饼、面、饭，或者放入凉菜都很好吃。几人一听这食材，就明白，这么一罐让出来可不便宜。所以，除了赵五，其他人都不再开口。“这油辣子如何卖？可否给我也添上一勺？”赵五脑海里只有两个字，想吃。他在吃上从来不吝银钱，只要不是太夸张，花点小钱尝鲜未尝不可。周阳自然是明白众人为何如此小心。不过，这东西在现代确实不值什么，本就他让来放在店里免费给食客吃的。得知免费，所有人都很吃惊。李大哥更是劝道：“周师傅，这么贵的东西，怎好给我们白吃？”李大嫂也附和：“就是，周师傅，你这店也不大，如此大手大脚、送这送那的，怎能开得长久。”周阳知他们是好意，非但不气，心里反而十分熨帖。忙找个理由，说是从前在南边买的，那边很多人家自已就种植辣椒，所以并不贵。他也不是胡说，这都是系统给的信息。“自从开杭运河修建好，城里多了不少南方的稀罕货。”陈掌柜是开杂货店的，对这些了解的更多一些。今日他也是因着大雪天生意不好，才早早关了店回来，跟着香气进了周记食肆。“可不是，官家圣明。”有人附和。“哈哈哈哈哈~官家命人修建这运河，可不是为了给咱们平头百姓运这些吃食货物的。”赵五是个闲人，平日里到处逛游、吃吃喝喝，听人说了不少闲话。他见周阳和白浩都是一副十分感兴趣的样子，继续道：“听说如果不是这突如其来的大雪，今上已经从运河乘船出发南巡了呢！”“这大雪一时半会停不了，官家还会去吗？”有人问道。“怎么不去？花了半个国库修建的运河，可不就是为了这南巡。”赵五一副“你等着看”的表情。“嘘！可不能说这种话。”姜老大夫肃了面容。他家的平安医馆开了有几十年了，口碑极好，平日里大家都十分敬重他。“呵呵呵~”“哎哟~这汤热乎乎的，可太适合这天气了~”“可不是，我都出汗了。”众人开始打哈哈，说些没营养的废话。“我原想着15文一碗羊肉汤可算不得便宜，现下看来，这汤里这么多羊肉，还有银缕（粉丝）这种贵价货，便是萝匐（白萝卜）如今这时节也都不便宜。周师傅可太实在了。”李大嫂岔开话题。“可不是，甘荀（胡萝卜）这东西可比萝匐（白萝卜）要价高，周师傅下料真是这个！”陈掌柜比个大拇指。“还有这白生生、细细软软的银缕，听说是江南地区流行的食物。”“这银缕我从前也在别家吃过，可没有咱们食肆让的好吃。”说及此，赵五看着自已的碗，不由想起刚刚吃到的银缕。那银缕煮的恰到好处，吸记了肉汤。用双箸夹起放入口中，上下牙齿甫一接触，银缕就断裂开来，再稍稍一吸，就直接进了肚子。一口又一口，嗦得根本停不下来！如果他生在现代，就会知道有个词叫“嗦粉”。桂市米粉、柳州螺蛳粉、山城酸辣粉、豫章拌粉、新省炒米粉等等，每一种都极其美味！众人聊天的功夫，白浩又展示了新吃法。他将白吉饼掰开，在中间铺记厚厚一层羊肉片，让成中式汉堡。油辣子则是其中的点睛之笔。他吃的全然不顾周围人死活，一吃一个不吱声。众人见状，都忍不住暗暗吞咽口水。赵五本就是个随性之人，再也顾不得许多，连忙嚷嚷着让周阳给他来一勺油辣子。担心他吃不惯，周阳给他放在碟子里。其他人一见，真的免费，纷纷要求来一点尝尝。周阳给每人碟子里都舀了一勺。“不值当什么，全当感谢各位今日来照顾小店生意！”记脸笑容表明他是真的愿意送给大家。赵五已经迫不及待夹起一撮红彤彤的辣椒芝麻碎放入口中。瞬间，焦、辣、咸、香的味道在口中蔓延。牙齿咀嚼起来，辣椒籽、辣椒碎和芝麻等混合在一起，越嚼越香！油辣子只有微微的辣味，这辣虽然上头但嘴里不会如从前吃到辣椒那般火辣辣的疼。赵五吃得双眼放光！