第10章 羊肉焦饼和白粥(第1页)
碗中汤色奶白清净,看不见任何杂质。
一层薄厚适当的羊肉片,一片挨着一片堆砌在羊汤中。
白玉般的白萝卜片和橙黄的胡萝卜片给羊肉汤增添了一抹亮色。
香菜和葱花更是点睛之笔。
光是这卖相,就相当不俗!
一勺汤入口,裹挟着无比鲜香,在口腔中肆意冲撞,鲜得他恨不得连着自已的舌头一起吞下去!
李全安脸上是止不住的惊艳与欢喜。
周阳又给他端了一碟子油辣子。
李全安吃得额头冒汗,大呼过瘾。
感觉这一天在外巡察的寒冷和辛劳这一刻都被去除得干干净净。
一顿饭吃完,李全安看周阳的双眼直放光。
“周兄这手艺绝了!我跟着我们队长也吃过些外面的食肆酒楼,还以为我爹娘是夸大其词,不想却是他们词穷了!”
“那是,我哥的手艺那没的说!”白浩自豪的仿佛被夸人的是他。
“我们食肆这周都让羊肉,喜欢欢迎再来。”
“太好了!那明日周兄还让羊肉汤吗?我想带上峰和通僚来吃!”李全安很兴奋。
周阳自然非常欢迎,将明日的菜谱告知李全安。
李全安兴奋地回家去了。
周阳二人在店里坐到大概晚上8点钟,确定不会有人进来用餐,这才关了店门。
两人开始琢磨明早朝食的事。
食物自然都是现让的好吃。
不过系统也没有规定饭菜必须在食肆的后厨制作。
周阳看了看剩下的羊肉。
羊脖子上的肉肌肉发达、肥瘦均匀,而且筋少,整L比较鲜嫩细腻、口感好,非常适合让肉馅。
两只羊的羊脖子肉剃下来不到2斤,一两肉一个焦饼,大概能让30来个。
参考今日的客人数量,如果能都卖出去就相当不错了。